长沙市贺龙体育运动学校食品安全宣传周简报

为切实加强学校食品安全管理，确保师生饮食安全，长沙市贺龙体育运动学校于2021年秋季开学第一周开展了食品安全隐患排查、食品安全宣传、食堂从业人员培训等系列活动。

开学前，杜华学校长带领学校食品安全工作小组来到食堂开展安全隐患排查，重点检查了食堂的食品原材料采购索证索票台账、从业人员健康证、晨检午检记录、设施设备及餐饮具清洗消毒记录、留样记录、从业人员培训的落实情况，对存在的食品安全隐患，责令限期整改。

杜华学校长、刘晚玲副校长一行观看食堂明厨亮灶视频

杜华学校长、刘晚玲副校长、学生科、总务处检查食堂面点间

杜华学校长、刘晚玲副校长、学生科、总务处检查食堂切菜间

杜华学校长检查食堂食品留样情况

开学第一课，各班班主任讲授食品安全和卫生防病相关知识，平实的话语蕴含拳拳爱心；学校电子屏滚动播放食品安全宣传标语。系列举措，增强了师生的卫生防病意识，提升了师生的自我保护能力。

G2006班班主任唐洁主持召开食品安全知识班会

利用电子显示屏进行食品安全宣传

在刘晚玲副校长的主持下，总务处杨新壮科长对食堂超市所有工作人员进行食品安全知识培训。杨科长主要从增强安全意识、保障食材安全、确保管理到位、杜绝疏忽大意、提升服务态度等方面进行深入的讲解。刘晚玲副校长对食堂、超市管理者和所有工作人员提出了五点要求：1、提升安全责任意识，养成良好操作习惯；2.提升管理水平；3.杜绝一切食品安全隐患；4.提升服务水平；5、每个人要有爱心、良心、责任心，敬畏之心。

刘晚玲副校长、杨新壮科长给食堂、超市工作人员食品安全培训会

食堂、超市所有工作人员参加食品安全培训会

学校向家长发放了《致家长的一封信》，《食品安全知识知晓率调查问卷》，让家长都知晓长沙正在开展“创建全国食品安全示范城市”活动，进一步增强家长对食品安全知识的了解。

活力在线校园文化平台公众号转发长沙市教育局《致家长一封信》

各班班主任转发《致家长的一封信》给家长

通过食品安全宣传活动，普及了食品安全科普知识，增强了师生的自我保护意识、健康意识，全校上下，形成了人人关注.支持食品安全，营造了重视食品安全的良好氛围。