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为加强学校食堂管理，确保备战省运会的教练员和运动员的饮食健康与安全，2022年8月1日上午，刘晚玲副校长在办公楼四楼中会议室组织召开了食品安全培训会议。长沙县市场监督局湘龙片区负责人赵勇、总务处负责人杨新壮科长、训练科崔广稳和学校食堂工作人员参加了会议。

会上，刘晚玲副校长主要从抓实食堂各项管理制度落实、严格遵守操作流程、加强人员管理、做好个人卫生等方面进行培训，重点指出省运会在即，运动员餐饮必须严格遵守反兴奋剂的要求，做到健康安全。

长沙县市场监督局湘龙片区负责人赵勇针对学校食堂管理，提出三点要求，一是要提高食品安全意识；二是要严格规范操作流程和强化管理；三是工作人员要提高善于发现问题和及时处理问题的能力。

最后，食堂负责人李静宇做出承诺，严格遵守《食品安全法》等相关法律、制度，按照食品安全操作流程进行操作，确保食品安全。

会后，刘晚玲副校长、赵勇和后勤部门对食堂进行检查。

此次会议进一步强化了食堂工作人员的食品安全意识和责任感，进一步规范了食堂管理流程，为我校运动员备战省运会提供安全、卫生、可口的餐饮保障。（撰稿：聂英）